la notion de terroir durable chez le consommateur

l’étude de marché porte sur la

démarche du consommateur 

Une étude sur ce que pense le consommateur du développement durable et sa capacité à consommer les produits du terroir qui indiquent une démarche de transparence et de traçabilité.

Anthropologie de nourriture vous révèle que le consommateur est vraiment l’acteur principal du développement des territoires.

la notion de terroir durable chez le consommateur pdf anthropologiedenourriture1.pdf

 

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